Ingrédients :
200 g de farine de froment
1 sachet de sucre vanille
200 g de sucre
20 g de beurre
200 g de chocolat à pâtisserie
4 oeufs
Recette :
Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
Beurrer et fariner un moule a cake.
Couper le chocolat en petits morceaux.
Battre les jaunes d'œufs, le sucre et le sucre vanille en une mousse légère.
Faire fondre le beurre, l'ajouter aux jaunes d'oeufs et mélanger (attention le beurre ne doit pas être chaud). Ensuite, l'y incorporer la farine doucement. Y ajouter les morceaux de chocolat.
Battre les blancs d'œufs en neige et les incorporez à la pâte en mélangeant délicatement. Remplir le moule et faire cuire au four pendant environ 30 minutes.
